La harissa à table et en cuisine
Servie dans une coupelle avec le couscous, elle permet à chacun de relever son plat à son goût. En cuisine, elle entre dans les marinades de viande et de poisson, les sauces, la chakchouka ou les soupes. Une petite quantité suffit à transformer une préparation.
Harissa berbère : idées d’usage
- condiment servi avec le couscous et les grillades ;
- marinades pour brochettes, merguez et poulet ;
- sauces, chorba et plats mijotés ;
- tartinée dans un sandwich, un msemen ou un wrap.
Le bocal en rayon et en cuisine
Le bocal en verre laisse voir la couleur du produit et se range facilement en rayon. En épicerie, placez-le à côté du concentré de tomate, des olives et des semoules. En cuisine, utilisez une cuillère propre et suivez les indications de conservation de l’emballage après ouverture.
Informations produit
- Catégorie : Épicerie fine › Sauces
- Utilisation : couscous, tajines, marinades, sandwichs, condiment
- Pour : restaurants, snacks, traiteurs, épiceries orientales, revendeurs
- Marque : Riad
- Contenant : bocal
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