Le concentré, base des sauces rouges
Tajines, chorba, loubia, sauces bolognaises : le concentré de tomate est un ingrédient du quotidien en cuisine. Le double concentré permet de doser plus précisément le goût de tomate.
Double concentré de tomate Rodolfi : utilisations
- sauces tomate et bolognaise ;
- soupes, chorba et harira ;
- tajines et plats mijotés ;
- base de sauce pizza.
Astuce
Faire revenir le concentré quelques instants dans l’huile avant d’ajouter les liquides : il perd son acidité et développe son goût.
Informations produit
- Catégorie : Épicerie fine, conserves
- Utilisation : sauces, soupes, tajines, pizzas
- Pour : restaurants, pizzerias, traiteurs, épiceries
- Marque : Rodolfi
Connectez-vous pour voir vos conditions sur ce concentré Rodolfi.
Dans la même gamme que Double concentré de tomate Rodolfi (Conserves) : ← Thon à la tomate Pescamar · Fèves cuites foul medames →
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.