Le künefe, dessert phare de la cuisine turque
Le künefe se sert chaud, en général après un grill ou un kebab. Proposer un künefe prêt à réchauffer permet d’ajouter un dessert turc à la carte sans technique particulière ni matériel spécifique.
Künefe au fromage Firat 430 g : où le proposer
- dessert après un menu grill ou kebab ;
- carte des desserts d’un restaurant turc ;
- vente à emporter en pâtisserie orientale ;
- plateau sucré de traiteur.
Organiser le stock et le service
Respectez les conditions de conservation indiquées sur l’emballage et sortez uniquement la quantité nécessaire au service. En rangeant les börek par recette et par format, vous gardez une vitrine variée et un réassort simple d’une commande à l’autre.
Ce produit se vend bien quand il est entouré d’autres spécialités turques : börek au fromage ou aux épinards, künefe, simit. Regrouper ces produits dans le même rayon aide vos clients à composer un petit-déjeuner ou un plateau turc complet.
Une spécialité turque recherchée
Les recherches en ligne autour de « künefe » montrent un intérêt réel pour la cuisine turque en Belgique. Avoir ce type de produit en stock permet de répondre à une demande régulière, sans préparer la pâte ni la garniture en cuisine. Le gain de temps est important pour les petites équipes.
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Informations produit
- Catégorie : Surgelés, börek et pâtisseries turques
- Utilisation : dessert après un menu grill ou kebab, carte des desserts d’un restaurant turc
- Pour : boulangeries turques, snacks, cafés, traiteurs
- Marque : Firat
- Poids : 430 g
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Dans la même gamme que Künefe au fromage Firat 430 g (Börek et pâtisseries turques) : ← Tepsi böreği épinards et fromage Firat 800 g · Rulo börek au fromage Firat 500 g →
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