Le poivre noir en grains Zaka 100 g se moud au moment de l’utilisation, ce qui préserve son arôme. Les cuisiniers le préfèrent souvent au poivre déjà moulu pour cette raison.
Moudre au dernier moment
Un poivre fraîchement moulu est plus parfumé et plus piquant. En salle comme en cuisine, un moulin rempli de poivre en grains fait la différence sur une viande grillée.
Poivre noir en grains Zaka 100 g : utilisations
- steaks, grillades et brochettes ;
- sauces au poivre ;
- marinades et bouillons (grains entiers) ;
- moulins de table en salle.
Grains entiers en cuisine
Les grains entiers parfument aussi les bouillons et les court-bouillons sans être moulus.
Informations produit
- Catégorie : Épicerie fine, épices et herbes
- Utilisation : grillades, sauces, bouillons
- Pour : restaurants, grills, épiceries
- Marque : Zaka
- Poids : 100 g
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