Le goût du kebab dans une salade à tartiner
Cette salade reprend les saveurs du kebab dans un format tartinable, avec une note piquante. Elle permet de proposer un sandwich froid original, sans cuisson ni découpe de viande.
Salade kebab piquante August & Henri 200 g : idées de sandwichs
- sandwich froid façon kebab ;
- garniture de pita ou de wrap ;
- toasts apéritifs relevés ;
- assiette froide en snack.
Organiser le comptoir froid
Rangez les salades par famille (poulet, thon, surimi, viande) dans votre comptoir réfrigéré et respectez les conditions de conservation de l’étiquette. Vos équipes trouvent plus vite la bonne garniture pendant le rush du midi.
Proposer plusieurs salades de la même marque garantit une présentation homogène et un goût régulier. Cette recette s’ajoute aux autres recettes August & Henri pour composer une carte de sandwichs variée.
Une garniture très demandée
Côté garnitures, « salade kebab » fait partie des demandes fréquentes en sandwicherie. En proposer plusieurs variantes permet de fidéliser une clientèle qui change de recette au fil de la semaine, tout en gardant une préparation simple pour l’équipe.
Côté présentation, une petite étiquette avec le nom de chaque salade aide les clients à choisir rapidement au comptoir. Les recettes les plus vendues peuvent aussi servir de base à un « sandwich du jour » mis en avant sur l’ardoise.
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Informations produit
- Catégorie : Produits frais, salades traiteur
- Utilisation : sandwich froid façon kebab, garniture de pita ou de wrap
- Pour : sandwicheries, snacks, épiceries, traiteurs
- Marque : August & Henri
- Poids : 200 g
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