La levure des gâteaux
Contrairement à la levure boulangère, la levure chimique agit à la cuisson, sans temps de pousse. Elle est indispensable pour les cakes, madeleines et gâteaux de semoule.
Levure chimique Alsa 10 sachets : utilisations
- cakes, quatre-quarts et madeleines ;
- gâteaux de semoule et pâtisseries orientales ;
- pancakes et gaufres ;
- biscuits.
Sachets dosés
Chaque sachet correspond à une dose pour une recette standard : pas besoin de peser. Le paquet de 10 sachets se vend facilement en épicerie.
Informations produit
- Catégorie : Épicerie fine, pâtisserie et desserts
- Utilisation : gâteaux, cakes, biscuits
- Pour : pâtissiers, boulangeries, épiceries
- Marque : Alsa
- Conditionnement : 10 sachets
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