Rôti et moutarde, une association classique
La moutarde accompagne naturellement le rôti. En salade prête à l’emploi, cette recette permet de préparer des sandwichs froids rapidement, avec une saveur bien connue de la clientèle belge.
Salade de rôti à la moutarde August & Henri 200 g : comment la servir
- sandwich rôti-moutarde ;
- baguette garnie ;
- toasts apéritifs ;
- assiette froide.
Organiser le comptoir froid
Rangez les salades par famille (poulet, thon, surimi, viande) dans votre comptoir réfrigéré et respectez les conditions de conservation de l’étiquette. Vos équipes trouvent plus vite la bonne garniture pendant le rush du midi.
Proposer plusieurs salades de la même marque garantit une présentation homogène et un goût régulier. Cette recette s’ajoute aux autres recettes August & Henri pour composer une carte de sandwichs variée.
Une garniture très demandée
Côté garnitures, « salade de viande » fait partie des demandes fréquentes en sandwicherie. En proposer plusieurs variantes permet de fidéliser une clientèle qui change de recette au fil de la semaine, tout en gardant une préparation simple pour l’équipe.
Côté présentation, une petite étiquette avec le nom de chaque salade aide les clients à choisir rapidement au comptoir. Les recettes les plus vendues peuvent aussi servir de base à un « sandwich du jour » mis en avant sur l’ardoise.
Les prix et la commande en ligne sont réservés aux clients professionnels validés. Pas encore client ? La demande se fait en quelques minutes sur la page Devenir client.
Informations produit
- Catégorie : Produits frais, salades traiteur
- Utilisation : sandwich rôti-moutarde, baguette garnie
- Pour : sandwicheries, snacks, épiceries, traiteurs
- Marque : August & Henri
- Poids : 200 g
Le tarif pro de la salade de rôti à la moutarde est visible après connexion.
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